Sara Anyang Agbor est actuellement Présidente du Conseil d'administration du FAWE Afrique (2021 - 2023). Elle est la Commissaire de l'Union africaine pour les ressources humaines, la science et la technologie (élue en juillet 2017), qui comprend : L'éducation, la jeunesse et le développement des capacités, et la science et la technologie. Avant d'être élue, elle était vice-chancelière adjointe chargée de la recherche, de la coopération et des relations avec le monde des affaires (DVC-RCB) à l'université de Bamenda, dans la région du Nord-Ouest du Cameroun. Dans son rôle de DVC-RCB, elle a promu la recherche, géré efficacement les programmes d'enseignement et de recherche de l'université et supervisé les initiatives et les plans d'action de la planification stratégique de la recherche de l'université.
Elle a occupé le poste d'inspecteur des affaires académiques n° 1 au ministère de l'enseignement supérieur du Cameroun, où elle était chargée de l'évaluation et du suivi des établissements d'enseignement supérieur du Cameroun en matière de leadership stratégique, de planification académique et de qualité, d'enseignement et d'apprentissage. Elle a été le point focal de l'Université panafricaine, de la Conférence des ministres de l'éducation en Afrique (COMEDAF), de la Conférence des ministres de l'éducation du Commonwealth et surtout de l'UNESCO. En outre, elle a représenté le ministre camerounais de l'enseignement supérieur à plusieurs titres.
Sarah Anyang Agbor est camerounaise et professeur de littérature africaine et du Commonwealth. Elle est l'auteur de trois ouvrages et de plus de trente chapitres de livres et publications scientifiques évalués par des pairs.